您的位置
主页 > 国内新闻 » 正文

“降糖”电饭煲做的米饭可以“敞开”吃?专家:不可信!

来源:www.shanghaisantai.com.cn 点击:1245

我想昨天分享的大河卫生网

可欣食品和营养信息交换中心的作者钟凯(Jian Kai)最近,一个品牌负责人说,他已经制作了适合“三高”人群的电饭锅。如果血糖高的人购买此电饭锅,他们可以“开门”吃米饭,并且血糖不会增加。当这个声明出来时,它突然成为网民热议的焦点。真的有这样的电饭锅吗?

从科学的角度来看,源网络“开放进食,血糖不升高”是极其不可信的,我觉得不是很可靠。为了验证这款电饭煲的魔力,笔者在网上找到了这款产品,其品牌官方网店价格为1299元。实际上,当我看到产品页面时,我的疑虑已被消除了一半,因为它不是传统的大米,而是糙米发芽的大米。传统大米是通过脱壳,研磨和抛光过程获得的。胚乳的唯一部分被保留。主要成分是淀粉,它易于消化,血糖指数为80。它是高血糖指数的食品。糙米是通过脱壳后的未加工或简单加工的米获得的。糙米含有胚芽,胚乳,种皮等。它富含膳食纤维,蛋白质,维生素,矿物质和其他营养物质。根据品种不同,糙米的血糖指数在5070。

源网络发芽后的糙米显示出营养成分的显着变化,淀粉含量降低,蛋白质,维生素,纤维素和其他成分的增加,以及血糖指数的进一步降低。即使这样,仍然必须控制饮食,否则血糖会上升。《中国居民膳食指南》我建议主食应该粗细,小米,糙米(紫色大米),燕麦片,玉米,荞麦,地瓜(紫色马铃薯)都是不错的选择。换句话说,有许多主食可以控制血糖。糙米发芽的大米只是其中之一,它不一定比其他粗粮更健康。此外,它声称富含GABA(γ-氨基丁酸),适用于“三高”人群(高血糖,高血脂,高血压),并且其生理活性确实有许多研究,包括降血糖和降血糖。脂质,血压降低等,但不完全合理。

源网络

因此严格来说,此锅不适合“三高”人群,但该锅可以轻松地使发芽糙米的糙米适合“三高”人群。

推荐↓↓↓

版权声明

大河健康网

URL:

合作电话:

提交:

收款报告投诉

可欣食品和营养信息交换中心的作者钟凯(Jian Kai)最近,一个品牌负责人说,他已经制作了适合“三高”人群的电饭锅。如果血糖高的人购买此电饭锅,他们可以“开门”吃米饭,并且血糖不会增加。当这个声明出来时,它突然成为网民热议的焦点。真的有这样的电饭锅吗?

从科学的角度来看,源网络“开放进食,血糖不升高”是极其不可信的,我觉得不是很可靠。为了验证这款电饭煲的魔力,笔者在网上找到了这款产品,其品牌官方网店价格为1299元。实际上,当我看到产品页面时,我的疑虑已被消除了一半,因为它不是传统的大米,而是糙米发芽的大米。传统大米是通过脱壳,研磨和抛光过程获得的。胚乳的唯一部分被保留。主要成分是淀粉,它易于消化,血糖指数为80。它是高血糖指数的食品。糙米是通过脱壳后的未加工或简单加工的米获得的。糙米含有胚芽,胚乳,种皮等。它富含膳食纤维,蛋白质,维生素,矿物质和其他营养物质。根据品种不同,糙米的血糖指数在5070。

图源网络发芽后的糙米,营养成分发生显着变化,淀粉含量下降,蛋白质、维生素、纤维素等成分增加,升糖指数进一步降低。即便如此,吃饭仍要控制,否则,血糖照样会升上去。《中国居民膳食指南》建议大家,主食应粗细搭配,小米、糙米(紫米)、燕麦、玉米、荞麦、红薯(紫薯)等都是不错的选择。也就是说,控制血糖有很多主食选择,糙米发芽饭只是其中之一,且不见得比其他粗粮更健康。另外,其宣称含丰富的GABA(γ-氨基丁酸),是适宜“三高”(高血糖、高血脂、高血压)人群的物质,其生理活性确实有不少研究,包括降糖、降脂、降血压等,但没有得到充分论证。

图源网络

所以严格来讲,并不是这个锅适宜“三高”人群,而是这个锅可以很方便地做出适合“三高”人群的糙米发芽饭。

推荐↓↓↓

版权声明

大河健康网

网址:

合作电话:

投稿:

http://pructical.yrainy.cn